02 avril 2013

Cinnamon rolls

Depuis que je suis toute petite, j adore la cannelle dans les desserts.Sûrement grâce à la tarte aux pommes de ma grand-mère ;) J'ai donc craqué dimanche après-midi pour ces petites douceurs, parfaites avec le thé !Et aussi validées legèrement rechauffées pour le petit-déjeuner du lendemain ... 200 ml de lait  30g d'huile végétale 125g de sucre (dont 75g que vous réserverez) 1/2 sachet de levure boulangère 325g de farine (dont 50g que vous réserverez) 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/2 cs de... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Victoire !!!!

Après des années de recherche et de tentatives plus ou moins réussies .... et parfois même carrément ratées, je l'ai enfin trouvée. Et testée (2 fois). Et réussie, 2 fois aussi :) J'ai enfin réussi à faire une brioche aussi bonne que celle que je vais acheter les dimanche matin quand je suis assez courageuse. Certes, cela demande un peu de préparation, et je n ai pas réussi sortir du lit ce matin à 6h pour qu'elle soit toute chaude à 8h30 mais tant pis. Elle sera excellente pour le 4 heures. Et aussi bonne demain matin. Et parce... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]