06 avril 2013

Cupcake caramel-chocolat

A la demande générale (ou presque !), voici la recette des cupcakes chocolat/caramel au beurre salé :) Pour la base, je suis partie sur une valeur sûre, la recette du gâteau au chocolat de Féérie Cake (oui , encore eux !).J'ai juste diminué les proportions : 175g de sucre75g de cacao non sucré1 oeuf60ml d'huile végétale120ml d'eau bouillante125g de farine1/2 cc bombée de levure chimique1/2 cc bombée de bicarbonate de soude1 petite pincée de sel120ml de lait1 cc d'extrait de vanillePréchauffez votre four à 160°Mélangez tous les... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 janvier 2013

Mademoiselle en cuisine : muffins aux chocolats

Nous profitons du temps tout beurk pour reprendre des bonnes habitudes : dimanche = pâtisserie ! Et ce qui est génial, c est que  maintenant c'est Hanaé qui se met au travail :) Il faut dire qu'elle est équipée comme une professionnelle : tablier, fouet et cuillère en bois, tout est là, et à la bonne dimension pour elle. Du coup, elle a tout fait toute seule, je me suis contentée de peser, et mélanger à la fin, c'était un peu dur pour ses petits bras ...Elle a mélangé les ingrédients, versé dans les saladiers, mis dans les... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Pour le 4 heures .... des muffins !

Ca faisait un bon moment que je n avais pas eu le temps de cuisiner comme ça ... (comment ça ?? et mon repassage ???? euh .... plus tard ??? :D) Il y a donc un clafoutis aux prunes (du jardin de papy et mamy) et aux amandes qui sors du four, Et aussi une plaque de muffins chocolat/pistache pour le goûter avec Maëlle tout à l'heure ... Voici donc la recette ... des muffins !Elle est  géniale cette recette parce qu'à partir de la recette de base les variantes sont (presque) infinies ;) Il faut donc, pour une plaque de 12... [Lire la suite]
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