30 juin 2013

Les cookies de la mort qui tue !

Après avoir trouvé la consistance de mes rêves dans un cookie géant, j ai trouvé ce qui deviendra (qui est déjà devenu^^) pour moi LA recette de cookies parfaite . Des cookies moelleux à coeurs, fondants, un bonheur à déguster. Et pour couronner le tout la recette ne pourrait pas être plus simple ! Elle vient du site Sucrissime, une mine de recette en or ;), j ai juste modifié quelques petites choses Pour une dizaine de cookies : 175g de farine,100g de sucre,1 càc de levure (que j ai remplacé par du bicarbonate, ayant oublié d... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Gateau arc-en-ciel

Il paraît qu'aujourd'hui, c est le 1er jour de l'été ? Ca tombe bien parce que personnellement, je n'avais même pas remarqué que le printemps était passé .... Bref, avec une belette malade à la maison, un ciel gris et de la pluie, un gros besoin de couleur s'est fait ressentir, alors aux fourneaux ! Pour la recette, la fameuse recette du marbré italien (clic)Je ne fais plus qu'elle, je la trouve plus legère et plus moelleuse qu'un gâteau au yaourt. Cette fois, j ai divisé la pâte dans 7 petits bols, et j'ai coloré chaque portion... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Gateau de princesse à pois

4 ans, ça se fête ! Et en digne petite princesse miniature, Hanaé voulait un gâteau qui soit à la hauteur de l évènement.Un gâteau rose, avec un carrosse une couronne (j ai bien négocié sur ce coup là!) ... Encore une fois, objectif rempli :)Les étoiles dans ses yeux quand elle a vu le gâteau valent largement tout le temps passé à le preparer .... J'ai commencé le mercredi pour la cuisson et la couronne, et j ai finalisé la décoration jeudi matin.La décoration est en pâte d'amande rose (parfumée à la framboise), les papillons et la... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Gateau Totoro - Chocolat/Guinness

Mon petit frère fêtera ses 30 ans cette année. Il a soufflé ses bougies à l occasion de notre petite réunion de famille, et, histoire de marquer le coup, je lui ai demandé ce qu il voulait comme gâteau. Réponse : "un gâteau Totoro" Un déefi ? ? ? Même pas peur :D .... J'ai consulté mon meilleur ami Google, et après quelques recherches j ai trouvé mon modèle (clic). Pour la base du gâteau, aucune hésitation, un gâteau au chocolat et à la Guinness, pour mon petit frère ça ne pouvait être rien d autre !!! (clic) Je vous redonne la... [Lire la suite]
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07 mai 2013

Une forêt noire pour papa :)

Dans la série des anniversaires, on continue avec papa ! Et pour une fois, un gâteau lui faisait envie ... J'ai donc sauté sur l'occasion !Au menu donc, une forêt noire. Un peu de préparation et d'organisation, mais avec l'aide de mon fidèle assistant KitchenAid, tout c'est bien passé. J'ai remplacé la génoise au chocolat par un biscuit de savoie, et le resultat était excellent (en toute honnêteté !). Hanaé s est regalée (après avoir retiré toutes les cerises, sa première cuite attendra encore un moment....) Vous aurez donc... [Lire la suite]
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22 avril 2013

L'attaque du cookie géant !

Tous aux abris ... ou pas ! La preuve, j ai survécu à cette attaque, Hanaé et papa aussi :) J ai trouvé la texture parfaite pour moi dans un cookie, seul hic, le cookie est ENORME !Cette recette vient d internet, clic !  En tout cas, c est top.Enormissime même quand le cookie est encore légèrement tiède, mais ça reste quand même tout à fait très très bon quand il a bien refroidi.Croustillant sur le bord, et fondant au milieu ... PAR-FAIT !!!!! Et en plus, c'est une recette très simple, et hyper rapide à préparer ... 180 g de... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Saveurs d automne

Maim miam ... Il fait mauvais, il pleut, il y a du vent, bref c est un temps à rester au chaud ... Pour accompagner tout ça, un bon gâteau à la carotte :D Non non non, pas de grimace, c est juste EXCELLENT !!!Et ça n a pas du tout le goût de carotte, lol ;)Juste des amandes, de la noisette et de la cannelle ... Miam miam, je l ai déjà dit ! J ai trouvé la recette ici : http://delicesdhelene.canalblog.com 250g de carottes râpées finement 50g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 60g de noisettes en poudre 70g... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Chocolat blanc et amandes (miam !)

2 ème recette du jour, tout aussi rapide, et aussi gourmande. J ai trouvé la recette ici. 4 oeufs90g de sucre1 yaourt120g de farine200g de chocolat blanc80g de beurre60g de poudre d'amandesj'ai rajouté 1/2 cuil. à café d'extrait d'amandes amères Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.Préchauffer le four th.180°C.Pendant ce temps, séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le yaourt et mélanger. Incorporer ensuite le chocolat fondu.Ajouter la farine et la poudre d'amandes.... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Youpiiiii !!!

En feuilletant un Prima acheté avant d accoucher, quand le temps me paraissait si loooooong, je suis tombée sur un concours sur le thème  "Gâteaux extraordinaires"  L idée à trotter un peu dans ma petite tête...Et je me suis lancée ! Le seul impératif était que TOUT soit fait maison dans le gâteau, et que bien sûr il sorte un peu de l ordinaire ... Tous les critères étaient remplis avec le gâteau d anniversaire que j avais réalisé pour les 2 ans d Hanaé, pour aller manger chez des amis.Je me suis donc replongée dans mes... [Lire la suite]
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12 juin 2011

Miam, un fraisier !

  A la demande générale à la maison, je me suis lancée dans la préparation d un fraisier. Je n ai jamais trop aimé ça quand on en achetait à la pâtisserie, je trouvais la crème écoeurante ...Mais bon, pourquoi pas ??? J ai fait un mélange de plusieurs recettes trouvées sur internet : une génoise aux amandes et une garniture crème patissiere/crème chantilly.Plus des fraises, bien sûr. Résultat : c est SUPER BON :DJe suis définitivement reconcilliée avec le fraisier (tant que c est moi qui le prépare)  Par... [Lire la suite]
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