miaaaaam :D
10 mars 2013

Gâteau fondant aux amandes

Depuis plusieurs années,  Michaël trouve un saladier de riz au lait qui l'attend dans la cuisine quand il rentre de l'entrainement de rugby. Nature, chocolat, noix de coco, canelle, vanille .... Oui mais voilà, vendredi soir j'ai eu un gros problème : plus de riz rond ! Rien, nada, que dalle ... Même pas un petit grain ... Place alors au succulent gâteau d'amandes de Sucrissime, mais réalisé pour ma part en portions individuelles dans mon moule à muffins.Simple et rapide, et au goût de toute la famille a priori, étant donné que... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Gourmandises ...

Une mousse au chocolat avec un coeur de meringue à la pistache dans une coque en chocolat blanc pour un dessert gourmand Et pour le gouter d Hanaé aujourd'hui, et le dessert de Michaël ce soir, des religieuses et des petits choux à la pistache !
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21 octobre 2012

Miam miam !

Elles me font de l oeil depuis un moment déjà, je ne vois qu elles sur les nombreux blogs culinaires que je consulte regulierement ... alors j ai craqué ! Voici mes cake pops ! En version gateau cuit au four dans un moule spécial, et recouvertes de chocolat blanc coloré en rose.Dois-je vous preciser qu Hanaé s est regalée ? ? ?   Verdict : ça ne casse pas 3 pattes à un canard, mais ça à un petit air de reviens-y quand même !!Et c est surtout super joli, ça fera son petit effet en fin de repas ou pour un gouter d... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Huuuuuummmmm !!!!

1er essai avec mon nouveau joujou, une brioche. J ai essayé plein de recettes differentes, à la main, à la machine à pain, rapides, longues .. et nous avons toujours été déçus du resultat.Des brioches compactes et franchement rien à voir avec le resultat attendu. Mais alors là ......C est une grande reussite !!! C est un petit peu long, il y a une nuit de repos pour la pâte, puis 2 heures encore le lendemain, mais ça vaut le coup.Aussi bonne que la brioche de la boulangerie du dimanche matin :D Hanaé est ravie, mon cher et tendre... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Et un gâteau !

  Hier, c'était l anniversaire de papa ... Et pour fêter ça, Hanaé m'a aidée à faire son 1er gâteau (au chocolat, bien sûr....) Mademoiselle m a aidée à mélanger les ingrédients: "touille, touille, touille!!!" , et ensuite à faire la vaisselle.Certes, une vaisselle à sa façon, mais je vous assure que c est une méthode trèèèès efficace !!! La recette du gâteau est celle-ci, c est un REGAL, à l unanimité.Par contre, pas tres pratique en grand modèle, il vaut mieux faire des portions individuelles je pense et servir directement... [Lire la suite]
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08 août 2010

Côté cuisine ....

Avant la naissance d Hanaé, j aimais passer du temps en cuisine pour preparer des bons petits plats, des gateaux, tester des nouvelles recettes ...Bref, je suis fan de cuisine, je peux y passer des heures et si j avais (beaucoup) les moyens je devaliserai les magasins spécialisés en cuisine ;) Hanaé grandissant un peu et devenant un peu plus autonome, je retrouve le plaisir de cuisiner, je vais donc vous faire partager ici mes petites recettes, testées et validées ;) On commence avec les madeleines, Hanaé a ADORE ..... je me demande... [Lire la suite]
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