30 avril 2013

Entremet chocolat, banane et caramel

Panne d inspiration pour le gâteau d anniversaire d'Eden.Je n avais vraiment aucune idée alors j ai demandé à papa ce qui lui faisait envie (mais quelle idée !!!!) : plutôt chocolat, ou plutôt fruit ? Réponse : un gateau au chocolat et aux fruits (ben voyons) Après une nuit de cogitations (je dors mal en ce moment, ça me laisse du temps pour refléchir ^^), je suis partie sur l association chocolat banane.Et j ai rajouté un peu de caramel.Parce que c est bon le caramel :) Le gâteau se compose d une dacquoise au chocolat, d une... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 15:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

30 avril 2013

Happy One !!!!

Avec un  peu de retard, je viens vous faire partager les photos du 1er anniversaire de notre petite coquine ;) Je reviendrai plus tard sur nos aventures de la semaine ...Pour le moment, j ai un repas à preparer à la maison, du rangement à faire et je sens que l'après-midi va être trop court !!! Eden a donc soufflé (très fortement aidée par sa soeur^^) sa 1ère bougie en petit comité... Mais il y aura une session de rattrapage très bientôt ! Pour marquer le coup, j'ai quand même préparé un bon gâteau : chocolat, banane et... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 14:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 avril 2013

L'attaque du cookie géant !

Tous aux abris ... ou pas ! La preuve, j ai survécu à cette attaque, Hanaé et papa aussi :) J ai trouvé la texture parfaite pour moi dans un cookie, seul hic, le cookie est ENORME !Cette recette vient d internet, clic !  En tout cas, c est top.Enormissime même quand le cookie est encore légèrement tiède, mais ça reste quand même tout à fait très très bon quand il a bien refroidi.Croustillant sur le bord, et fondant au milieu ... PAR-FAIT !!!!! Et en plus, c'est une recette très simple, et hyper rapide à préparer ... 180 g de... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 13:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 avril 2013

Complicité entre soeurs !

A mon grand plaisir, Hanaé et Eden sont de plus en plus complices ... C'est un régal de les voir jouer ensemble : Hanaé raconte des histoires à sa soeur, Eden suit Hanaé comme son ombre dans la maison et dans le jardin, elle vient lui faire des câlins dès qu'Hanaé en réclame (alors que moi je peux toujours attendre son bon vouloir!),Eden cherche sa soeur du regard dès qu'elle entend sa voix.... Et dire que dans quelques années il faudra les séparer parce qu'elles s'arracheront les cheveux ^^ Pour attaquer la semaine sur une note... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 12:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
15 avril 2013

Week-end en photos ...

Le soleil fait (enfin) son timide retour, alors tout le monde dehors ! Enfin presque, Eden a une double conjonctivite alors je la garde à l'abri des courants d'air ...Hanaé par contre se regale dans le jardin, et en particulier avec MON coussin géant ... J'ai comme l'impression qu'elle sera plus souvent dessus que moi ! Mais je la comprends, c est vraiment très très très confortable ;) Hanaé a fait un gâteau à la carotte et à la noix de coco, elle a tout fait toute seule, j ai seulement pris le relais pour mélanger ..Eden a gouté ma... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 10:52 - Commentaires [6] - Permalien [#]
08 avril 2013

Photos de la semaine

Ca y est, papy et mamy sont repartis, les chocolats de Pâques ont été bien entamés (ce soir, on s'attaque à l'oeuf géant Kinder!), et le soleil n'a toujours pas fait son apparition .... Après 3 posts consacrés à mes gourmandises, je vous laisse avec mes 2 princesses ;)Gourmandes elles aussi d ailleurs, on se demande bien pourquoi ....!Eden veut goûter tout ce qu'on mange, elle nous regarde avec ses grands yeux en tirant la langue et en tendant les bras au cs où on ne comprenne pas, loool !  
Posté par stephaniemichael à 14:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 avril 2013

Cupcake caramel-chocolat

A la demande générale (ou presque !), voici la recette des cupcakes chocolat/caramel au beurre salé :) Pour la base, je suis partie sur une valeur sûre, la recette du gâteau au chocolat de Féérie Cake (oui , encore eux !).J'ai juste diminué les proportions : 175g de sucre75g de cacao non sucré1 oeuf60ml d'huile végétale120ml d'eau bouillante125g de farine1/2 cc bombée de levure chimique1/2 cc bombée de bicarbonate de soude1 petite pincée de sel120ml de lait1 cc d'extrait de vanillePréchauffez votre four à 160°Mélangez tous les... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 avril 2013

Cinnamon rolls

Depuis que je suis toute petite, j adore la cannelle dans les desserts.Sûrement grâce à la tarte aux pommes de ma grand-mère ;) J'ai donc craqué dimanche après-midi pour ces petites douceurs, parfaites avec le thé !Et aussi validées legèrement rechauffées pour le petit-déjeuner du lendemain ... 200 ml de lait  30g d'huile végétale 125g de sucre (dont 75g que vous réserverez) 1/2 sachet de levure boulangère 325g de farine (dont 50g que vous réserverez) 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/2 cs de... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 11:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 avril 2013

Religieuses au caramel au beurre salé

Ma maman m'avait demandé des religieuses pour le dessert ...C'est chose faite ;)   La veille, ou le matin : Craquelin :-40g de beurre demi-sel pommade-50g de cassonade-50g de farineMalaxez bien le tout avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule.Etalez très finement (2mm) la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, détaillez des cercles un peu plus petits que le diamètre des choux et réservez au frigo le temps de faire la pâte à choux.Le craquelin va permettre aux choux de cuire en gardant une belle forme... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 11:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 avril 2013

Pâques aux tisons ....

C'est nul ! On est en avril, et la doudoune d'Hanaé n'est toujours pas rangée, son bonnet et son écharppe sont toujours à portée de main ...Déprimant tout ça :( Heureusment, le froid n a pas empeché les cloches d'emmener des chocolats pour les filles, Hanaé a fait une chasse très frucuteuse dans le jardin de papy et mamy !Et il y avait même quelques douceurs dans sa cabane à la maison :) On en a maintenant pour quelques bons moments de dégustation (papa aussi à été gâté ^^), de mains pleines de chocolat et de figures à... [Lire la suite]
Posté par stephaniemichael à 11:06 - Commentaires [1] - Permalien [#]